Domaine des travaux
Normalisation dans le domaine des systèmes de gestion de l'hygiène et de la sécurité alimentaire, couvrant la chaîne d'approvisionnement en denrées alimentaires, depuis la production primaire jusqu'à la consommation, ainsi que les matériels de propagation animale et végétale. Les normes  peuvent comprendre la terminologie, les codes d'usages, les lignes directrices et les critères microbiologiques.
Comités équivalents
ISO/TC 34/SC 9 : Microbiologie
ISO/TC 34/SC 17 : Systèmes de management pour la sécurité des denrées alimentaire
CCFH : Comité du Codex sur l'hygiène alimentaire
ISO/TC 326 : Machines destinées à être utilisées avec des denrées alimentaires
CEN/TC 429 : Hygiène alimentaires - Lave-vaisselles professionnels - Hygiène
CEN/SS C01 : Produits alimentaires
CEN/TC 153 : Machines destinées à être utilisées avec des denrées alimentaires 
CEN/TC 275 : Analyse des produits alimentaires  – Méthodes horizontales
CEN/TC 460 : Authenticité des aliments