ARSO/TC 04 - Lait et produits laitiers

Domaine des travaux
 Normalisation du lait et des produits laitiers couvrant la chaîne laitière depuis la production primaire jusqu'à la consommation, y compris la terminologie, les spécifications, les lignes directrices, les codes d'usages, les exigences en matière d'emballage, de stockage et de transport, les méthodes d'échantillonnage et d'essai.
 Comités équivalents
 ISO/TC 34/SC 5 : Lait et produits laitiers
 CCMMP : Comité du Codex sur le lait et les produits laitiers
 
États membres participants
 (1) Algérie, (2) Égypte, (3) Ghana, (4) Kenya, (5) Malawi, (6) Madagascar, (7) Maurice, (8) Maroc, (9) Niger, ( 10) Nigéria, (11) Rwanda, (12) Sénégal, (13) Afrique du Sud, (14) Soudan du Sud, (15) Tanzanie, (16) Ouganda, (17) Zambie, (18) Zanzibar, (19) Zimbabwe
Direction
Président : Zimbabwe – Kefalos Lovemore Chundu, directeur d'usine, Kefalos Cheese Pvt Ltd
Secrétaire : Zimbabwe – Mme Loveness K Masveure, responsable des normes, Standards Association of Zimbabwe (SAZ)

Normes

1 En consultation nationale

Projets de normes en cours

État du projet de normes

Code Intitulé du projet de norme Status Date limite d’observation Actions
CD-ARS 2168:2026

Maximum level of aflatoxin M1 in milk and milk products – Specification

En consultation nationale

03/11/2026

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